Kue Semprong Renyah

Resep Kue Semprong Renyah

Bahan Kue Semprong :

• 200 gr terigu protein sedang
• 80 gr sagu kualitas bagus (sagu tani)
• 250 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 200 ml santan
• 50 gr santan bubuk
• 400 ml air matang
• 1 sdt garam
• Essence vanila secukupnya
• 1 sdm wijen sangrai

Cara Membuat Kue Semprong :

1. Kocok gula dan telur sebentar, masukkan tepung terigu, sagu tani, gula pasir, aduk sampai rata hingga gula larut
2. Tambahkan santan, air dan semua bahan. Aduk rata kemudian saring
3. Tuang 1 sendok makan adonan ke dalam cetakan kue semprong
4. Panggang sampai kuning kecokelatan, gulung/lipat sesuai selera saat  masih dalam keadaan panas, karena jika sudah dingin kue akan mengeras dan akan hancur jika digulung/lipat.
5. Simpan dalam toples ketika kue semprong sudah dingin